An einer großen, gedeckten Tafel werden die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung als Tellergerichte serviert. Diese Ziele (Sustainable Development Goals, SDGs) sind ein globaler Plan der Vereinten Nationen aus der Agenda 2030. Sie verbinden den Schutz unserer Erde mit sozialer Gerechtigkeit und wirtschaftlichem Wohlstand.