Kaum ein anderer Bereich der archäologischen Forschung ist so sehr auf sich ständig verbessernde wissenschaftliche, hier v. a. naturwissenschaftliche Analysen und Experimente angewiesen wie die Untersuchung der prähistorischen Nahrungsmittel. In den letzten Jahren wurden zahlreichen Studien zur Frühgeschichte des Biers und Bierbrauens veröffentlicht. Sie zeugen vom großen Interesse an diesem Thema. Vor allem eine Frage wird intensiv diskutiert: War Bier ein Motor oder lediglich ein Nebenprodukt der “Neolithischen Revolution”?

Peter Walter vom Pfahlbaumuseum Unteruhldingen am Bodensee lädt zu einem Spaziergang durch die Jahrtausende alte Geschichte dieses neben Met und Wein ältesten alkoholischen Getränkes ein.

Referent: Peter Walter M.A. (Pfahlbaumuseum Unteruhldingen)